Yoğurtlu Biber Kayığı Tanımı İçin Materyaller

  • 6 adet kapya biber
  • 4 adet patlıcan
  • Maydanoz
  • Yeşil soğan
  • Tuz
  • Pul biber
  • Zeytin yağı

Yoğurtlu Biber Kayığı Tanımı Yapılışı

Biberleri ve patlıcanları közlüyoruz.Sonra soyuyoruz patlıcanları küçük küçük doğruyoruz.Maydanozu ve yeşil soğanı da doğrayıp yağını tuzunu, biberini atıp karıştırıyoruz soyduğumuz biberlerin içini dolduruyoruz üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis ediyoruz.