Dışarıda yediklerinizden farksız hatta daha lezzetli olacak tepside kumpir tanımımı sizler için paylaşıyorum. Haşlanan patateslerin ezilmesi ve tereyağı ile buluşması ile oluşan üzerine istediğiniz öteki materyalleri ekleyebileceğiniz bu pratik tanım herkesin tanım defterinde yerini alsın. En çok çocuklarınızın seveceğini düşündüğüm lakin konuklarınıza de rahatlıkla ikram edebileceğiniz tepside kumpir herkes tarafından çok sevilecek.

Dışarıda yapılanlardan daha hijyenli olduğunu düşündüğüm bu yüzden gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz bu tanım kaçmaz. Sizlerde tepside kumpir nasıl yapılır? öğrenmek istiyorsanız buyurun tanımıma. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Tepside Pratik Kumpir (videolu) Tanımı İçin Materyaller

  • 6-7 adet orta uzunluk patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı konserve mısır
  • 1. 5 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1. 5 su bardağı haşlnmış havuç
  • 1. 5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 5 adet uzun sosis
  • Yeşil ve siyah zeytin
  • 1 çay bardağı kornişon turşu (halka halka doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz

Tepside Pratik Kumpir (videolu) Tanımı Yapılışı

  1. Patatesleri haşlayıp ezin. İçine tereyağ, tuz ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.
  2. Püreyi yapışmaması için yağlanmış ya da su ile ıslatılmış (ben ıslattım) borcama elinizle bastırarak her tarafa eşit gelecek biçimde yayın.
  3. Başka bir tavada bir tatlı kaşığı salça ile halka halka doğranmış sosisleri soteleyin ve patatesin üzerine yayın.
  4. Onun üzerine halka halka doğranmış zeytinleri, kornişon turşu, mısır, havuç ve bezelye karışımını dökün.
  5. En üstüne kalan kaşar peynirini serpiştirip 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.
  6. Ketçap ve mayonez eşliğinde servis edin. Afiyet Olsun.
    Not: Dışarıda yediğiniz kumpirlerden lezzet olarak hiçbir farkı yok. Kişi sayısına nazaran gereç oranlarında ve yeniden tercihen gereç çeşidinde değişiklik yapabilirsiniz. En üstüne kaşar koyup koymama konusunda da özgürsünüz. Sıcak servis yapmanızı tavsiye ederim. Sevgilerle.

Tepside kumpir püf noktaları

  • Patateslerinizi borcama yerleştirmeden evvel borcamınızı su ile ıslatmanız servis yaparken daha kolay almanızı sağlayacaktır.
  • Kumpirinizi daha evvelce yapmayı düşünüyorsanız üzerini streç sinema ile kapatmalısınız. Patatesleriniz kuruyabilir. Servis etmeden evvel alıp fırınlarsanız hiç bir sorun olmayacaktır.  Ve ketçap mayonez üzere sosları servis esnasında sıkmalısınız.
  • Gereçleri damak zevkinize nazaran arttırıp azaltabilirsiniz. Ekleme ve çıkarmalarda yapabilirsiniz. Rastgele bir mecburiliği yoktur. :)

Fırın poşetinde kumpir

  • Haşlama olmazda közlenmiş patatesle kumpir yapmak istiyorsanız bunun için fırın poşetini kullanabilirsiniz. Kolay bir formda yapabileceğiniz fırın poşetinde kumpir tanımını de beğeneceğinizi düşünüyorum.

Tepside kumpir kalori

  • 1 adet orta porsiyon kumpir yaklaşık olarak 253 kaloriye denk gelmektedir.