Süt Burger Nasıl Yapılır?
Süt Burger Nasıl Yapılır?

Süt burger çocukların asla hayır diyemediği bir lezzet. Aslında hangi yaşta olursanız olun kimse bu lezzete hayır diyemez. Çocukları ve hala çocuk kalanları daha fazla bekletmeden tarife başlayalım fakat başlamadan önce malzemelerimizi sıralayalım.

Süt Burger Tarifi
Süt Burger Tarifi

Pankek İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tutam tuz
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu

Ara Kreması İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı bal yada 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ yada margarin

Pankek Yapılışı

Pankeklerin yapımına başlayalım. İlk önce derin bir kaba 2 yumurtanızı kırın ve blender ile çırpın. 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Toz şekerler eridikten sonra 3 yemek kaşığı sıvı yağı ilave edin. Ardından 2 bardak sütü ilave edin ve bir tutam tuz ekleyin. Hemen ardından 2 bardak unu, 1 paket vanilyayı ve yarım paket kabartma tozunu kaba ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın. Bu karışımı buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin.

Krep tavasını biraz yağlayın ve ocağın en kısık derecesini ayarlayın. Pankek hamurunu bir kepçe yardımı ile küçük küçük parçalar halince tavaya akıtın. Pankekleri arkalı önlü pişirin. Eğer arzu ederseniz ya da biraz farklılaştırmak isterseniz pankek hamuruna 1 tatlı kaşığı kakao ekleyip iyice karıştırdıktan sonra kakaolu pankek yapabilirsiniz.

Kakaolu Süt Burger
Kakaolu Süt Burger

Tarifin Eğlencesi Başlasın

2 su bardağı sütü bir tencereye boşaltın. 2 yemek kaşığı bal ya da 3 yemek kaşığı toz şekeri tencereye katın. Ardından 1 yemek kaşığı nişastayı ve 1 yemek kaşığı unu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra ocağa alın ve kaynayana kadar sürekli karıştırın.

Muhallebi kıvamına geldiği zaman karışımın içine 1 paket vanilya ekleyip karıştırın. Daha sonra 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin ekleyip eriyene kadar karıştırmaya devam edin ve ocaktan alın. Soğuması için bekleyin fakat arada bir karıştırmayı da unutmayın ki, üzeri kabuk tutmasın.

Süt Burger
Süt Burger

Burger Ustaları Kıskanacak

İki pankek arasına soğuyan kremayı bir sıkma torbası ile sıkın ya da kaşık ile sürün. Yaptığınız süt burgerleri buzdolabında 1 saat dinlendirin ve çocukların en tatlılarına burgerlerin en tatlısını ikram edin. Tabii ki kendi içinizdeki çocuğu unutmayın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*
*