Semizotu Salatası Nasıl Yapılır?
Semizotu Salatası Nasıl Yapılır?

Semizotu yemeği yapımı kolay ve sofraların ayrılmaz bir lezzetidir. Ancak son yıllarda semizotu yemeğinin yanı sıra, semizotu salatası alternatifleri çokça karşımıza çıkıyor. Damak lezzetinize ve tercihinize göre semizotu salatası tariflerini çeşitlendirebilir.

Diyet menülerinin lezzetli bir seçeneği olmasının yanı sıra, yaz sofralarında aile fertlerinin bayılacağı bir salata olarak da değerlendirebilirsiniz.

Bu yazımızda iki farklı semizotu salatası tarifi bulabilirsiniz. Mevsim salatası tarzında olan klasik semizotu salatası ve meze olarak da rahatça kullanabileceğiniz sarımsaklı yoğurt ve mayonezli semizotu salatası.

Semizotu Salatası Tarifi
Semizotu Salatası Tarifi

Klasik Semizotu Salatası

Malzemeler

  • 1 demet semizotu
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet küçük kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 adet limon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Semizotu yapraklarını ayırıp, bol su ile yıkayın ve iyice kurulayın. Semizotu yapraklarınız ıslak kalır ise servis tabağına koyduğunuzda kalan sularını bırakır ve sulu hoş olmayan bir görüntü ve lezzet  ortaya çıkar. Domates ve salatalıkları küp küp doğrayın. Soğanı ince ince kıyın. Şık bir salata kasesine semizotu,domates,salatalık ve soğanları alın ve iyice karıştırın. Limon suyu, nar ekşise ve zeytinyağını ekleyin. İsteğe göre tuz da ekleyip salatanızı iyice karıştırın. Ellerinize sağlık, sevdiklerinize afiyet olsun.

Semizotu Salatası Yapılışı
Semizotu Salatası Yapılışı

Farklı Bir Lezzet Arayanlara: Sarımsaklı Yoğurtlu ve Mayonezli Semizotu Salatası

Malzemeler

  • 1 demet semizotu
  • 3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Kırmızı Pul biber
  • Nane

Yapılışı

Semizotu yapraklarını ayırıp, bol su ile yıkayın ve iyice kurulayın. Semizotu yapraklarınız ıslak kalır ise servis tabağına koyduğunuzda kalan sularını bırakır ve sulu hoş olmayan bir görüntü ve lezzet  ortaya çıkar Sarımsaklarınızı havanda iyice dövün. Bir kabın içinde süzme yoğurt, mayonez, tuz ve sarımsakları iyice karıştırın. İyice kuruyan semizotu yapraklarınız ile hazırladığınız karışımı birleştirin. Salatanızı bir şık bir sunum kasesine alın.

Semizotu Salatası
Semizotu Salatası

Sos Hazırlanışı

Bir cezvede tereyağını eritin. Eriyen tereyağının üzerine nane ve kırmızı pul biber ekleyin. Baharatlarımız yanmaya başlamadan ateşten alın. Baharatlı tereyağınızı semizotu salatasının üzerine gezdirerek dökün. Ellerinize sağlık, sevdiklerinize afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*
*