Patlıcan Cipsi Tanımı İçin Materyaller

  • Patlıcan
  • İki kaşık beyaz un
  • Galeta unu
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber

Patlıcan Cipsi Tanımı Yapılışı

Patlıcanlar uzun ince doğranır, yıkanır. Beyaz un ve baharatlarla karıştırılıp yumurtaya bulanır. Çabucak akabinde galetaya da bulanıp fırında yarım saat kıtırlaşıncaya kadar pişirilir.Ben yoğurtla servis yaptım.