Patatesli Mücver Tanımı İçin Materyaller

  • 3 adet patates
  • 2 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 yumurta
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber

Patatesli Mücver Tanımı Yapılışı

Birinci evvel soğanları rendeleyip sıvı yağ ile uygunca kavuruyoruz. Soğanlar kavrulurken bir kaba rendelediğimiz patatesleri alıyoruz içerisine kavurduğumuz soğanları ,unu, yumurtayı ek edip güzelce karıştırıyoruz. Akabinde tuzunu ve baharatlarını da ayarlayıp güzelce krema kıvamına gelene kadar karıştıyoruz. Tavamızda yağımızı kızdırıyoruz ve mücverimizin tamamını tavaya koyup kızartmaya başlıyoruz. Şayet tavanız küçük ise 2 posta halinde de pişirebilirsiniz çok kalın olmaması için. Ben sevmediğim için maydanoz kullanmadım lakin siz dileğe nazaran kullanabilirsiniz. Afiyet olsun :)