Patatesli Çiğ Köfte Tanımı İçin Gereçler

  • 3 adet orta uzunluk patates ( haşlanmış)
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 adet orta uzunluk domates ( rendelenmiş)
  • 2 adet orta uzunluk soğan ( rendelenmiş )
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kimyon, karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Patatesli Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı

Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup, rendeleyelim yahut ezelim. Bulguru geniş bir tepsiye koyup üzerine rendelediğiniz domatesi ve soğanı ekleyelim. Daha sonra salçaları ve baharatları ekleyip patatesle birlikte yoğuralım. En son olarak da zeytinyağı ekleyip bir sefer daha karıştıralım. Elimizle şekillendirip servis tabağına yerleştirelim. Afiyet olsun :)