Patates Sufle Tanımı İçin Materyaller

  • 2-3 adet patates
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un (tepeleme değil)
  • Yarım su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Beyaz peynir
  • Kaşar peyniri

Patates Sufle Tanımı Yapılışı

Patatesleri haşlayıp ezelim. İçine krema, süt, tereyağ, un, tuz, karabiber, beyaz peynir ve yumurtanın sarılarını ekleyip karıştıralım. Yumurtanın beyazlarını kar üzere olana kadar çırpalım. Patatesli karışıma yavaşça yedirelim. Sufle kaplarına koyup üzerine kaşar peyniri rendeleyelim. Fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.