Paka Rulo Patatesli Kabak Rulo Tanımı İçin Gereçler

  • 3 adet yeşil kabak
  • 3 adet haşlanmış patates
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Dereotu
  • Tuz

Paka Rulo Patatesli Kabak Rulo Tanımı Yapılışı

Kabakları temizleyip yıkayıp uzunlamasına 1 cm kalınlığında uzun dilimlere keselim yapışmaz bir tavada artlı önlü yağsız közleyelim.Piştikten sonra soğumaya bırakalım patatesleri bir çatal yardımıyla ezelim içine tuz ek edip karıştıralım .Soğuyan kabak şeritlerin içine 1 tatlı kaşığı patates den içlerine ek ederek rulo biçiminde saralım. Yoğurda 1 diş rendelenmiş sarımsak ve tuzu ek edip karıştıralım .Servis tabağına yoğurdu bir kaşık yardımıyla yayalım .Üzerine ruloları yerleştirelim .Son olarak üzerine tereyağ pul biber ve toz biberli sos yapıp üzerine dökelim .Dereotu ile süsleyip servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun :)