Minik Hamburger Köfte Tanımı İçin Gereçler

  • 500-700gr dana kıyma
  • 1 kuru soğan, rendelenmiş
  • 1/2 (yarım) çay bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı ekmek kırıntısı
  • Tuz, karabiber

Kızartmak için:

  • 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

Servis için:

  • Küçük hamburgerlik ekmekler
  • İsteğe nazaran dilimlenmiş zerzevat, peynir, ketçap, hardal sosu, mayonez.

Minik Hamburger Köfte Tanımı Yapılışı

Bütün materyalleri derin bir kapta elimizle güzelce yoğurarak karıştırıyoruz. Elimizi hafif ıslatıp, avucumuzun içinde küçük kesimler yuvarlıyoruz, ister kurabiye kesme kalıbıyla ister elinizle toparlayarak minik hamburgerler yapıyoruz. Bütün harcı bu formda hazırladıktan sonra, sıvı yağda kızartıyoruz. Hamburger ekmeğinde istenilen zerzevat ve soslarla sandviç yapıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.