Mantarlı Cheader Peynirli Melemen Tanımı İçin Gereçler

  • Mantar
  • 1 baş soğan
  • 1 adet kapya
  • 1 adet yeşil biber
  • 100 gram cheader peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1-2 yumurta isteğe nazaran

Mantarlı Cheader Peynirli Melemen Tanımı Yapılışı

Mantarlar yıkanır. Soğan küp küp doğranıp az sıvı yağ ile sotelenir, soğanlar tam pişmeden doğranmış biberler ve ince doğranmış mantar da ek edilir ve pişirilir, altını kapatmadan tereyağı ve cheader da eklenir ve yumurtası kırılıp karıştırılır, daha sonra altı kapatılır afiyet olsun. Dilerseniz sade yada olağan kaşar ile de yapabilirsiniz.