Hoş Soslu Sosis Tanımı İçin Gereçler

  • 2 adet büyük domates
  • 4-5 adet sivri biber (acı yahut tatlı olması sizin tercihiniz)
  • 2 paket sosis (%100 dana)
  • 2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1-1, 5 yemek kaşığı barbekü sosu (isteğe bağlı, olmasa da olur)
  • Kırmızı pul biber
  • Kekik
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
  • 1 su bardağı su

Güzel Soslu Sosis Tanımı Yapılışı

Domateslerimizi rendeliyoruz. Akabinde sivri biberlerimizi ufak ufak kesiyoruz. Tıpkı biçimde sosislerimizi de kesiyoruz. Tavamıza yağımızı koyuyoruz. Daha sonra 2 yemek kaşığı biber salçası ve 2 yemek kaşığı domates salçasını ekliyoruz. Yağda salçaları karıştırıyoruz. Daha sonra küçük küçük doğradığımız biberlerimizi tavaya atıyoruz. Yeterlice karıştırıyoruz. Daha sonra rendelenmiş domateslerimizi ekliyoruz. Yeterlice karıştırdıktan sonra sonra kendi istediğimiz kadar karabiber, kırmızı biber ve kekiği koyuyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz. Ondan sonra 1, 5 yemek kaşığı da barbekü sosumuzdan da koyuyoruz. Ama koymamız koşul değil, koymasak da olur. Daha sonra 1 su bardağı kadar da suyumuzu koyuyoruz. Karıştırdıktan sonra tavamızın üzerini bir müddet kapatıyoruz. Ortada açıp karıştırıyoruz. Sosislerin piştiğine emin olduğumuzda kapatıyoruz. Yanına bir de patates kızartıyoruz. Oh afiyet olsun. :) Ayrıyeten en hoşu de şayet fazla yaptıysanız ve sonraki güne kaldıysa, sade makarna yapıp onunla karıştırabilirsiniz. Emin olun eksiksiz oluyor. ????:))