Kıymalı Patates Mantısı Tanımı İçin Materyaller

  • 4-5 orta uzunluk patates
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 250 gram kıyma
  • Göz kararı ince ince kıyılmış maydanoz
  • Bir fiske tuz
  • Karabiber
  • Soğan
  • Yağ
  • Yoğurt
  • Sarımsak

Kıymalı Patates Mantısı Tanımı Yapılışı

Patatesleri soyup haşlamaya koyun. O sırada kıymayı yağ soğan salça ve tuzla kavurun, uygunca pişsin. Patatesler haşlandıktan sonra onları bir yoğurma kabına alın ve maydanoz karabiber salça tuzu ekleyip elinizle yoğurun. Ceviz büyüklüğünde kesimler alıp çukur üzere ortasını açıp kase hali verin. Ortasına kıymayı doldurup üzerine sarımsaklı yoğurt ek edin. Dilerseniz yağ da kızıp üzerine dökebilirsiniz. Dereotu yahut maydanoz ile süsleyip biraz buzdolabında beklettikten sonra servise sunabilirsiniz. AFiYET OLSUN :)