Kıymalı Menemen Tanımı İçin Materyaller

  • 100 gram kıyma
  • 6 iri domates
  • 3 sivri biber
  • 1 kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Biraz zeytin yağı
  • 2 küçük yumurta
  • Baharat (tuz, pul biber, kara biber)

Kıymalı Menemen Tanımı Yapılışı

Tencereye yağı ve kıymayı koyup biraz kavurun. Sonra doğranmış biberi, sarımsağı ekleyip biraz kavurun. Biberler ölmeye yakın soğanı da ekleyin. Biraz tencerenin kapağını kapatın. Daha sonra kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri ve de baharatları ekleyin. 13 dakika sonra çırpmış olduğunuz yumurtaları ekleyip 4 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.