Kaşarlı Patates Kroket (videolu) Tanımı İçin Gereçler

  • 6 adet haşlanmış patates
  • 4 adet taze soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kaşar peyniri

Bulamak için;

  • Un
  • Yumurta
  • Galeta unu

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Kaşarlı Patates Kroket (videolu) Tanımı Yapılışı

  1. Birinci olarak patateslerimizi haşlayalım.
  2. Daha sonra haşladığımız patateslerimizi çift kilitli poşet içerisine alalım, merdane yardımı ile güzelce ezelim. Daha farklı formlarda de ezebilirsiniz bu halde bana pratik ve süratli geliyor.
  3. Taze soğanlarımızı küçük küçük doğrayalım ve patateslerimizin üzerine ekleyelim.
  4. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra hoş bir formda karıştıralım.
  5. Patatesli harcımızdan 1 kaşık kadar alalım, içerisine doğradığımız kaşar peynirinden yerleştirelim ve elimizde yuvarlayarak form verelim. Bu evrede elinizi ıslarsanız patates toplarınıza daha kolay hal verebilirsiniz.
  6. Kızartma tavamıza bol sıvı yağ alalım ve kızdıralım. Yağ ısınırken öteki yandan yumurtamızı çırpalım.
  7. Patates toplarımızı birinci evvel una daha sonra çırptığımız yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayalım.
  8. Kızgın yağın içerisine dikkatlice bırakılım ve çevirerek her yerinin kızarmasını sağlayalım.
  9. Kızaran patates toplarımızı peçete üzerine alarak fazla yağını çektirelim, daha sonra servis tabağına alarak sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Patates topları tanımı püf noktaları nelerdir?

  • Patatesleri soğuduktan sonra ezerseniz daha hoş olacaktır.
  • İsteğe bağlı olarak taze soğan eklemeye bilirsiniz. Lakin taze soğan ile tadının daha hoş olduğunu unutmamalısınız.
  • Baharatları istediğiniz formda çeşitlendirebilir, damak zevkinize nazaran arttırıp azaltabilirsiniz.
  • Patates toplarınızı kızartacağınız yağın kızmış olması gerekmektedir. Şayet yağ çok kızmazsa patates toplarınız gereğinden fazla yağ çekecektir.
  • Patates toplarınızı dilediğiniz et yemekleri ile servis edebileceğiniz üzere yanına ketçap, mayonez üzere soslar alarak atıştırmalık olarakta tüketebilirsiniz.

Patates topları kaç kalori?

  • 1 adet patates topu yaklaşık olarak 107 kaloriye denk gelmektedir.