İrmik Helvası
İrmik Helvası

Türk sofralarının en sevilen tatlısı, komşu ve arkadaş ziyaretlerinde, yazın ayrı kışın ayrı lezzetli servisiyle irmik helvasının tarifini sizler için derledik. Tel tel dökülen bir kıvama sahip olması irmik helvası için çok önemlidir.  Herkes tarafından sevilen ve sıcak yada soğuk yenilebilen bu güzel tatlı, yazın dondurma eşliğinde bir harika! Damak zevkinize uygun olarak hazırlayıp sunabileceğiniz bu güzel tatlı için sizlere pratik bir tarif derledik. Lezzetinin güzelliği kokusundan belli olan irmik helvası için ihtiyacınız olan malzemeler de evde her daim bulabileceğiniz kolaylıkta. Haydi başlayalım!

1. Malzemeler

-1,5 su bardağı irmik
-1/2 yemek kaşığı çam fıstığı
-1,5 su bardağı toz şeker
-1,5 su bardağı süt
-1,5 su bardağı su
-3 yemek kaşığı tereyağı
-Servis İçin Öneri: Arzu ederseniz servis yaparken süslemek ve tatlandırmak için helvanın üzerine tarçın serpebilirsiniz.

İrmik Helvası Tarifi
İrmik Helvası Tarifi

2. Fıstık ve İrmiğin Hazırlanışı

Öncelikle çam fıstıklarını kavuracağız.3 yemek kaşığı tereyağını genişçe bir tavada eritin ve çam fıstıkları pembeleşinceye dek kavurun. Tereyağı ve fıstıkların harika kokusu sizi büyüleyecek! Çam fıstıkları kavrulup pembeleşince 1,5 su bardağı irmiği üzerine ekleyin. Fıstıklarla birlikte irmiği kısık ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 20 dakika kadar kavurun. Rengi yerine gelene dek karıştırmayı sürdürün.

3. Helva Şerbetinin Hazırlanışı

Sonrasında irmik helvasının şerbeti için sıvı malzemelerin tümünü bir sosluk tenceresine alın. 1,5 su bardağı süt, su ve toz şekeri kaynayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra ise, bu karışımı irmiğe yavaş yavaş ekleyin. Fokurdamaya başlayan irmiği sürekli olarak karıştırarak 8 ila 10 dakika daha pişirin ve dinlenmeye bırakın.

İrmik Helvası Tarifleri
İrmik Helvası Tarifleri

4. Servise Hazırlama

Dinlenip demlenmesinden sonra bu leziz helvayı servise hazırlamanın vakti gelmiş demektir. Dilerseniz helvanızı biraz tarçın ile tatlandırabilir yada üzerine bir top vanilyalı dondurma ile harikalar yaratabilirsiniz! Az malzemeli ve kolay yapılan bir tarif olarak irmik helvası mükemmel bir kaçamak tatlı! Sevdiklerinizle birlikte paylaşmaktan keyif alacağınız, pratik ve leziz bir tarif. Şimdiden afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*
*