Hellim Peynirli Kırmızı Biber (hellim Sarma) Tanımı İçin Gereçler

  • 6 adet kırmızı biber
  • 1 paket hellim peyniri
  • 12 kol yeşil soğan

Hellim Peynirli Kırmızı Biber (hellim Sarma) Tanımı Yapılışı

Kırmızı biberleri ocakta közlüyoruz.(Dileyen hazır satılanları da alabilir ancak siz közlerseniz lezzet 2 kat fazla olur:)
Hellim peynirini fazla ince olmayacak formda kesiyoruz peçete yardımı ile suyunu alıyoruz.(Çünkü sulu olursa hoş kızarmaz ve istediğimiz manzarayı elde edemeyiz.Daha sonra közlediğimiz kırmızı biberlerin kabuklarını soyup dikine olacak biçimde ikiye bölüp hellim peynirini ortasına koyuyoruz. Yeşil soğan ile bağlayıp servis ediyoruz.

Sahur için hoş bir aparatif oluyor afiyet olsun :)