Hamur Kızartması Yapılışı İçin Materyaller

  • 4 su bardağı buğday unu
  • Yarım paket yaş maya
  • Alabildiği kadar ılık su
  • Tuz

Kızartmak için:

  • 4 su bardağı yağ

Hamur Kızartması Tanımı Yapılışı

Unu bir kaba alın, ortasına havuz yapıp içine su, maya ve tuz koyun. Daha sonra hamuru kulak göğsü yumuşaklığında yoğurup 3-4 saat dinlenmeye bırakın. Daha sonra hamurdan küçük parçalayarak alarak bir su bardağının ağzından biraz daha büyük hamurlar açın. Daha sonra kızgın yağın içine atarak pişirin. Afiyet olsun.