Ezber Bozan Yufka Böreğim Tanımı İçin Gereçler

  • 1 adet yufka
  • Beyaz peynir
  • Kaşar peynir
  • 1 küçük yumurtanın sarısı

Ezber Bozan Yufka Böreğim Tanımı Yapılışı

Yufkamız açılır bir kenarına kaşar peynir ve beyaz peynir uzunlamasına koyulur yanları katlanarak rulo halinde çok sıkı olmadan sarılır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp isteğe nazaran susam çörek otu serpilir. 200° fırında üzeri nar üzere kızarana kadar pişirilir. Birinci sıcaklığı çıkınca çabucak servis edilir. Ben kıymalı harçla da yapıyorum. Yada sosis biber domates ve kaşar peynirini ince ince doğrayıp onu da koyuyorum. Damak zevkinize nazaran içini ayarlayın :)Yufkaya yağ sos hiç bir şey sürmüyorum.Çıtır çıtır oluyor .Çok kolay ve lezzetli :) yaklaşık 20 dakikada pişiyor sahur için çok ülkü Afiyet olsun :)