Ev yapımı doğum günü pastası
Ev yapımı doğum günü pastası

Doğum günü ve özel günler kutlamalarının vazgeçilmezidir yaş pasta. Pasta yemek için özel bir günü beklemenize gerek yok. Ailenize, arkadaşlarınıza hatta kendiniz için bile istediğiniz zaman kolay bir şekilde evinizde sizler de pasta yapabilirsiniz.

Evde doğum günü pastası
Evde doğum günü pastası

Albenili görüntüsü ile kutlamaların vazgeçilmezi olan pasta sadece pastanelerden ve usta ellerden alınacak değil. Evinizde olan malzemeler ile sizlerde kolay bir şekilde pasta yapabilirsiniz. Kendi emeğiniz ile evinizde yapacağınız pasta çok daha lezzetli olacaktır.

İşte size evinizde yapacağınız tadı damaklardan ayrılmayacak ev yapımı doğum günü pastası tarifi;

Tarife Geçmeden Önce Bilmeniz Gereken Püf Noktalar:

  • Pasta yapımında kullanacağınız keki siz de yapabilirsiniz, fakat hazır kek alıp evde bulundurursanız bu işinizi kolaylaştıracaktır.
  • Yumurta ve şekeri metal çırpıcıile köpük köpük olup kıvama gelene kadar çırpmalısınız. Metal çırpıcı için https://www.ews.com.tr/ews-metal-cirpici-1 adresini ziyaret edebilirsiniz.
    EWs metal çırpıcı
    EWs metal çırpıcı
  • Pasta kekini fırından çıkardığınızda sıcak halde iken keserseniz parçalana bilir bu nedenle kekin soğumasını bekleyin.

Ev Yapımı Pasta Malzemeleri

  • 1,5 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu

Pastayı Süslemek İçin:

  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 yemek kaşığı un

Yapılışı

Fırınımızı 180 dereceye getirip ısınması için açalım. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz, istenilen kıvama gelince üzerine süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Eklediğimiz malzemelerin iyice karıştığına emin olduktan sonra un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpıyoruz.

Evde yaş pasta
Evde yaş pasta

Hazırlanan karışımı yağladığımız kek kalıbının içerisine döküyoruz ve önce den ısıttığımız fırında 180 derecede yarım saat pişiriyoruz.

Pastamızın keki pişerken muhallebiyi yapalım. Bir tencerede süt, un ve kakaoyu koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim. Üzerine tereyağı ve vanilya ekleyip karıştırdıktan sonra tencereyi ocaktan alalım.

Fırından çıkarıp soğuttuğumuz keki enlemesine ikiye bölelim. Böldüğümüz kekin alt katına muhallebinin bir kısmını spatula yardımı ile yayalım. Sonra diğer kek parçasını üzerine koyalım. Kalan muhallebi ile pastanın tamamını kapatalım. Üzerine çikolata parçaları veya meyve dizerek süsleyebilirsiniz. Ev yapımı pastanız hazır afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*
*