Duchesse Patates (Düşes Patates) Tanımı İçin Gereçler

  • 5 tane patates
  • 2 kaşık tereyağı
  • Yarım çay kaşığı nutmag rendesi (muskat rendesi)
  • Yarım çay kaşığı beyaz biber
  • 2 yumurta
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • *Eğer çok kuru olursa yarım bardaktan biraz az süt kullanılabilir

Duchesse Patates (Düşes Patates) Tanımı Yapılışı

Patateslerimizi soyup tenceremize koyup yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Çıkarttıktan sonra blender yahut süzgeçte püre haline getiriyoruz.
İçerisine tüm gerecimizi ekleyip karıştırıyoruz ve 20 dakika dinlendiriyoruz. Tepsimizin içine yağlı kağıt koyun ve sonra sıkma torbasına patates püresini de koyup fotoğraftaki biçimde sıkın. 200 °C ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin :) Afiyet olsunn ☺