Domatesli Kolay Çiğköfte Tanımı İçin Gereçler

  • 1. 5 su bardağı çiğköftelik esmer bulgur
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • bulguru ıslatmak için kaynamış su
  • pul biber, karabiber, isot, tuz
  • sıvı yağ ve zeytin yağı

Domatesli Kolay Çiğköfte Tanımı Yapılışı

  1. Sarımsağı ve soğanı rendeleyip bulgurumuza katıp karıştıralım.
  2. Kaynamış suyla bulgurumuzu çok hafif ıslatalım.
  3. Domatesi rendeleyelim salçamızla birlikte ıslanmış bulgurumuza katıp karıştıralım.
  4. Uygunca yedirdikten sonra baharatlarımızı da katıp bir 15 dk kadar yoğuralım.
  5. En son zeytin yağımızı ve sıvı yağımızı da karıştıralım.
  6. Bir 5 dk daha yoğurup biçim verelim. AFİYET OLSUN :)