Domates Soslu Mozerella Stickleri Tanımı İçin Materyaller

  • 2 mozerella
  • 2 adet yumurta
  • Un
  • Galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Sosu için:

  • 500 gr kiraz domatesler
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı sirke
  • Tuz, karabiber
  • 1-2 diş sarımsak
  • Biberiye
  • Kekik
  • Tuz
  • Karabiber

Domates Soslu Mozerella Stickleri Tanımı Yapılışı

Mozerella ortadan kesilir her modül 4 bölünür. Yumurta tuz ve karabiberle çırpılır, un ve galeta unu da tabaklara hazırlanır. Mozerella evvel una bulanır sonra yumurtaya en son galeta ununa. Artık bir kere daha yumurtaya ve galeta ununa, sonra sos hazırlana kadar kenara alınır.

Sos:domatesler yıkanır ve ortadan kesilir, tencereye zeytin yağı alınır. Domates, şeker, sirke, sarımsak, biberiye, kekik ilave edilir ve 10 dakika kısa ayarda pişirilir ve altı kapatılır. Sonra tuz ve karabiber eklenir.

Mozerella stickler sıvı yağda yaklaşık 1 Dakika’ya yakın hertaraflı kızartılır ve havlu kart üzerine alınır. Artık sosun yanında servise hazır afiyet olsun:))