Çıtır Toplar Tanımı İçin Materyaller

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 kuru soğan
  • Karabiber tuz
  • Yoğurt, sarımsak, maydanoz

Çıtır Toplar Tanımı Yapılışı

Bulguru ılık suda şişene kadar bekletelim. Akabinde yumurta un ve öbür gereçleri ekleyip yoğuralım. Küçük toplar elde ederek kızgın yağda her tarafı kızarana kadar pişirelim. Yağını peçeteyle süzdürüp servis tabağına alalım. Üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyip dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.